1.Wodę wlewamy do garnka i zaczynamy podgrzewać. W między czasie obieramy jabłka, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w plasterki. Dodajemy do wody wraz z cukrem i cynamonem. Gotujemy około 10 minut aż jabłka będą miękkie.
2.Studzimy i wstawiamy na jakiś czas do lodówki. Przed jedzeniem zupę miksujemy, dodajemy serek homogenizowany i dalej miksujemy do gładkości.
3.Migdały przyrumieniamy na suchej patelni. Zupę ozdabiamy na talerzach migdałami i cynamonem i podajemy tak jak lubimy - samą, z makaronem. U mnie w domu jemy ją z chrupiącymi cornflakesami.
Komentarze