Zupa gulaszowa z pulpecikami

4.5 (191 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 35 min

Przepyszna i niesamowicie sycąca zupa z mięsnymi klopsikami , która zastąpi dwudaniowy obiad i nasyci na długie godziny!

  • 35 min

Składniki:

  • SKŁADNIKI:
    - marchew - 2 szt
    - pietruszka - 1 szt
    - cebula - 1 szt
    - por -1 szt
    - papryka czerwona - 1 szt
    - bulion - 1,5 l
    - liśc laurowy - 2 szt
    - ziele angielskie - 3 szt
    - słodka papryka - 2 łyżeczki
    - chilli - szczypta
    - sól - 1 łyżeczka
    - pieprz - 1 szczypta
    - olej - 4 łyżki
    - koncentrat pomidorowy - 4 łyżki
    - majeranek - 1 szczypta
    - śmietana 18% - 2 łyżki
    - mielona wołowina - 300 g
    - jajko - 1 szt
    - bułka tarta - 2 łyżki
    - mąka do obtoczenia - 2 łyżki
Wystaw ocenę:

4.5 (191 ocen)

Zupa gulaszowa z pulpecikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

    ZUPA:

    Marchew , pietruszkę , cebulę , pora i czerwoną paprykę drobno kroimy.

    Podsmażamy na niewielkiej ilości oleju.

    Zalewamy gorącym bulionem.

    Wrzucamy liście laurowe , ziele angielskie , słodką paprykę , szczyptę chilli i odrobinę majeranku.

    Gotujemy ok. 15 – 20 minut.

    Dodajemy koncentrat pomidorowy.

    Doprawiamy solą i pieprzem.

    Gotujemy jeszcze ok. 5 minut.

    Zagęszczamy 2 łyżkami śmietany.

    PULPECIKI:

    Mielone mięso mieszamy z jajkiem , bułką tartą , solą i pieprzem ( możemy dodac cebulkę ).

    Formujemy niewielkie pulpeciki, obtaczamy w mące.

    Wrzucamy na wrzącą , delikatnie osoloną wodę.

    Gotujemy ok. 15 minut.

    Tak ugotowane wrzucamy do przygotowanej wcześniej zupy.

    Podajemy bardzo gorące!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Węgierska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować