Zupa gulaszowa z kluseczkami kładzionymi w chlebie.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Zupa gulaszowa z wołowiny, najlepiej smakuje i pasuje w zimie. Jest rozgrzewająca.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKłADNIKI NA KLUSECZKI.:
- jajko kurze,: 1 sztuka
- mąka: 2 szklanki
- mleko: 0.5 szklanki
- sól do smaku: 1 szczypta
DO ZUPY:
- Mięso wołowe ligawa: 1 kilogram
- cebula: 2 sztuki
- czosnek: 6 ząbków
- Czerwona papryka: 2 sztuki
- pieczarki: 10 sztuk
- pora: 1 sztuka
- czerwone wino: 1 szklanka
- ziele angielskie i liść laurowy: 1 szczypta
- pieprz młotkowany: 1 szczypta
- majeranek: 2 łyżeczki
- kminek: 1 szczypta
- sól: 2 łyżeczki
- koncentrat pomidorowy mały: 1 sztuka
- chleb okolicznościowy maly: 5 sztuk
4.5 (189 ocen)
Zobacz również:
PieczywoZupa gulaszowa z kluseczkami kładzionymi w chlebie. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W garnku wstawiamy osoloną wodę z solą.
Wszystkie składniki łączymy ze sobą. Musi powstać gęste ciasto. Na wrzątek wrzucamy łyżką małe cząstki ciasta. Mieszamy od spodu. Po wypłynięciu kluseczek gotujemy jeszcze przez ok 3 min. Odcedzamy i studzimy. - 2. Zajmiemy się teraz zupą. Mięso kroimy w kostkę i wrzucamy do rozgrzanego garnka z olejem. Cebulę kroimy w kostkę i dodajemy do podsmażonego mięsa. Pieczarki kroimy w większe cząstki i również dodajemy.Dodajemy liść laurowy oraz ziele angielskie. Gdy się podsmażą te składniki to podlewamy czerwonym winem i chwilę dusimy. Następnie dodajemy wodę tyle aby składniki pływały w garnku.
-
3.
Na patelni podsmażamy koncentrat pomidorowy. Dodajemy go do zupy jak już mięso będzie miękkie.
Przyprawiamy solą, kminkiem, pieprzem. Na sam koniec dopiero dodajemy majeranek. - 4. Przyrządzamy nasz chlebek. Odcinamy górę. Wydrążamy środek. Do rozgrzanego piekarnika ( 200 stopni) wkładamy chlebek z kapeluszem na ok 5-7 min.
- 5. Nasze kluseczki podsmażamy na masełku, aby były rumiane. Kładziemy je do chlebka i wlewamy zupę...Smacznego.
- 6. Zupa ta świetnie smakuje jeszcze z sosem czosnkowym i grzankami z chleba tostowego.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Węgierska zupa gulaszowa
Węgierska zupa gulaszowa to doskonała potrawa na jesienne i zimowe chłody. Zupa gulaszowa węgierska jest gęsta i pikantna przez dodatek ostrej papryki w proszku. Zupa gulaszowa po węgiersku świetnie smakuje wykonana na bazie wieprzowiny lub wołowiny. W sezonie warto korzystać ze świeżych strączków czerwonej...
Komentarze