Zupa fasolkowo - czosnkowa

JustKuchcik

Danie w pewnym sensie przypomina fasolkę po bretońsku w wersji wegetariańskiej. Zupa ma wyraźny czosnkowy posmak, a mimo to jest łagodna i lekko słodkawa. Ponadto szybka, prosta i bardzo smaczna.

Składniki:

500 g fasolki szparagowej
5 mniejszych ziemniaków (około 350g)
8 ząbków czosnku
1 pęczek koperku
4 szklanki bulionu warzywnego
1 łyżka masła
1 łyżka oleju
2 płaskie łyżki mąki pszennej
100 g koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
pieprz czarny mielony do smaku
cukier do smaku
sól do smaku

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Zupa pomidorowa Zupa fasolowa Przystawki Fasolka po bretońsku

Zupa fasolkowo - czosnkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Z fasolki odciąć końcówki, następnie pokroić na mniejsze kawałki. Ziemniaki obrać, również pokroić na mniejsze kawałki. Czosnek pokroić w cienkie plastry, koperek posiekać. W garnku rozpuścić masło, dodać olej, dołożyć czosnek - zeszklić. Oprószyć mąką i chwile zasmażyć. Powoli wlać bulion mieszając. Nadal mieszając, doprowadzić do wrzenia. Do bulionu dodać fasolkę, ziemniaki, koperek, koncentrat pomidorowy i paprykę w proszku. Gotować do miękkości (15 - 20 min). Zupę doprawić do smaku.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czosnek Fasola Fasolka szparagowa Koper Papryka Przecier pomidorowy Ziemniaki

Inne przepisy tego użytkownika

Śląska w zalewie

Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem

Siekane kotlety z parówek

Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Wegetariańska Na ciepło Obiad Kolacja

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Czosnkowa zupa krem

JustKuchcik Zupa przepełniona aromatem czosnku, bardzo kremowa i śmietankowa. Krem zagęszczony w prosty sposób - dzięki dodatkowi ziaren ryżu.

4.5 (196 ocen)

Zupa czosnkowa

aga3103 Lubię proste potrawy, a ta hiszpańska zupa czosnkowa do takich należy. Lekko pikantna, bardzo sycąca, rozgrzewająca, dobra na jesienną chandrę, a także przydatna w walce z przeziębieniami.

5 (186 ocen)

Czosnkowa zupa krem

2milutka Nie wyobrażam sobie zimowej zupy bez czosnku, przygotowuję ją w sezonie zimowym bardzo często, gorąca miska tej zupy z chrupiącymi grzankami leczy przeziębienia i doskonale rozgrzewa, nie martwcie się ta zupa nie śmierdzi czosnkiem , ma całkiem inny aromat niż surowy czosnek, spróbujcie a nie będziecie... 25 min

0 (0 ocen)

Zupa czosnkowa z twarogowym omletem

JustKuchcik Pożywna zupa, z niedrogich składników. Omlet twarogowy, podany jako dodatek, smakowo idealnie dopełnia danie. Tania kuchnia w niebanalnym wydaniu.

4.49 (182 ocen)

Zupa chrzanowo – czosnkowa

Violetka76 Zupa o wyraźnym smaku, która może zastąpić żurek lub biały barszcz. 40 min

0 (0 ocen)

Zupa cebulowo czosnkowa

AnetaJ Zupa cebulowo czosnkowa to dobry sposób na wszelkiego rodzaju infekcje. Jest smaczna, zdrowa i sycąca. Poniżej jedna z prostszych wersji. 1 min

Przepisy na: Zupy, zupa pomidorowa, zupa fasolowa, Przystawki, fasolka po bretońsku Wiecej Mniej