Zupa dyniowo-cebulowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Miąższ dyni pokrój w kostkę. Cebulę oraz czosnek obierz, posiekaj. Rozgrzej oliwę, zeszklij na niej cebulę i czosnek. Dodaj dynię, posyp ją curry oraz pieprzem. Wlej rosół i gotuj około 20 minut.
2.Zupę lekko przestudź i zmiksuj na gładko. Przypraw solą i spora szczypta gałki muszkatołowej. Wymieszaj ze śmietaną, ponownie mocno podgrzej.
3.Gorącą zupę wlej do kokilek. Każdą posyp posiekaną pietruszką i udekoruj ziarenkami pieprzu.
Komentarze