Zupa czosnkowo - pietruszkowa
- 5 min
Idealna zupa na wszelkie przeziębienia. Dobrodziejstwo czosnku oraz duża dawka witaminy C zawartej w pietruszce świetnie chronią przed jesiennymi chorobami lub wspomagają ich leczenie.
- 5 min
Składniki:
- • Łyżka tłuszczu – ja używam swojskiego smalcu jak mam
• Kostka rosołowa
• 4-5 ząbków czosnku
• 10 dkg szynki wędzonej, ew. boczku
• Pół pęczka zielonej pietruszki
• Garść startego żółtego sera
• Chleb biały, tostowy lub bułki
Zupa czosnkowo - pietruszkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na odrobinie tłuszczu lekko podsmażamy pokrojoną w kosteczkę szynkę lub boczek. Zalewamy ok litrem wody i dodajemy kostkę. Gotujemy ok. 5 min i dodajemy rozgniecione ząbki czosnku, gotujemy kolejne 5 min ewentualnie doprawiając solą, pieprzem i maggi.
Przygotowujemy grzanki: kromki lekko smarujemy masłem, posypujemy serem oraz ulubionymi przyprawami i wsadzamy na krótko do nagrzanego piekarnika – najlepiej z termo obiegiem.
Porady
Zupę przygotowuje się tak szybko oraz z najcześciej dostępnych w domu przoduktów, że można ją zrobić w każdej chwili - szczególnie gdy wyczówamy, że zaczyna nas dobadać jakieś przeziębienie.
Komentarze