Zrazy królewskie

Zrazy królewskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Schab myjemy, osuszamy
  papierowym ręcznikiem kuchennym
  i kroimy w 8-10 plastrów.
  Lekko rozbijamy tłuczkiem.
  Oprószamy z obu stron
  przyprawa uniwersalna i pieprzem. Smarujemy
  musztardą.
• 2. Mielone mięso doprawiamy
  przyprawa uniwersalna i pieprzem. Dokładnie
  mieszamy.
• 3. Pieczarki oczyszczamy
  i kroimy w plastry. Cebule
  obieramy i drobno kroimy.
  Podsmażamy na oleju. Dodajemy
  pieczarki i smażymy, aż
  odparują. Doprawiamy solą.
  Mieszamy z mielonym mięsem.
  Studzimy.
• 4. Na plastry schabu nakładamy
  po porcji mielonego mięsa
  z pieczarkami. Zwijamy w rolady
  i spinamy wykałaczkami.
  Wkładamy do foliowego rękawa.
  Pieczemy ok. 50 minut
  w piekarniku rozgrzanym do
  temp. 180 °C. Podajemy np.
  z frytkami i surówką.