zrazy drobiowe w szynce szwarcwaldzkiej
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- - filety z piersi kurczaka bez skóry (mają być podwójne i większe): 2 sztuki
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta
- szynka szwarcwaldzka (8 plastrów): 1 opakowanie
- jajko (roztrzepane): 1 sztuka
- mąka pszenna: 2 łyżki
- bułka tarta do panierki około: 10 dekagramów
SKłADNIKI FARSZU:
- papryka marynowana (pokrojona w kostkę): 1 sztuka
- czosnek/ząbki (pokrojony lub przecisnięty przez praskę): 3 sztuki
- natka pietruszki posiekana: 1 sztuka
- oliwa z oliwek lub olej: 2 łyżki
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiZrazy drobiowe w szynce szwarcwaldzkiej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. piers kurczaka myjemy rozcinamy podwójny filet tak zeby z kazdego wyszły 4 plastry zdwóch 8 szt
- 2. kazdy płat miesa lekko rozbijamy tłuczkiem, na desce kładziemy plastry szynki szwarcwaldzkiej na szynkę dajemy mięso sypiemy ,pieprzem i solą mięso doprawiamy tylko zjednej strony ,bo szynka jest dosyć słona to tej strony nie trzeba doprawiać
-
3.
pokrojoną paprykę , czosnek ,natkę pietruszki,i oliwę mieszamy,
farsz rozkładamy na mięsie ,ciasno zwijamy w ruloniki - 4. zwinięte zrazy obtaczamy w mące,pozniej w jajku ,następnie w bułce tartej.
- 5. tak przygotowane zrazy chłodzimy trochę w lodówce ale mozna każdą zawinąc w woreczek foliowy przed smazeniem rozwijamy woreczek
-
mozna je podac na ciepło do obiadu albo na zimno jako zakąskę -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Biała kiełbasa w szynce szwarcwaldzkiej
Osobiście bardzo lubię połączenie suszonych owoców i wędliny. Zawsze się sprawdza i pysznie smakuje. Na wielkanocny stół polecam białą kiełbasę nadzianą kalifornijską śliwką. Do tego aromatyczna szynka i mamy szybkie i proste w przygotowaniu danie, które posmakuje naszym domownikom i gościom.
Komentarze