Zrazy wieprzowe z kaszą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mieso pokroic na plastry, roztłucz ,oprósz przyprawami,sórowe żółtko wymieszaj z masłem dodaj pokrojone i podsmażone grzyby i cebulke ,wymieszaj z ugotowaną kaszą ,dodaj startą na grubych oczkach marchewke ,seler , dopraw do smaku .Tak przygotowany farsz rozłóż na plastrach miesa i.posyp pokrojoną piertuszką zieloną. Zwiń i obwiąż nicią.Obtocz w mące i podsmaż na smalcu ,podlewaj wodą i duś tak około 30 -40 min.Z mąki i masła zrób złocista zasmażke i rozrzedz ją wodą zapraw śmietana , Wlej do rondelka ze zrazami i jeszcze duś kilka minut.
Komentarze