Złociste udka z czosnkową nutą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Udka dokładnie myjemy i oczyszczamy. Osuszamy papierowym ręcznikiem.
2.Olej i przyprawy dokładnie mieszamy w misce. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Wrzucamy udka i dokładnie nacieramy marynatą. Wstawiamy na 15 minut do lodówki.
3.Na patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy udka i obsmażamy po 2 minuty z każdej strony. Następnie przykrywamy patelnię i dusimy całość przez około 30 minut (po 15 minutach udka przewracamy na drugą stronę).
4.Następnie udka (po stronie skórki) polewamy miodem. Przewracamy skórką do dołu i smażymy jeszcze 2 minuty.
Komentarze