Żołądki drobiowe w śmietankowo-marchewkowym sosie
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 1 kg żołądków drobiowych
1 cebula
2 marchewki
1 liść laurowy
½ szkl. śmietany 18 %
3 łyżki koperku
2 łyżki mąki
1 płaska łyżka wegety
Sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.96 (203 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŻołądki drobiowe w śmietankowo-marchewkowym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żołądki oczyścić. Zalać wodą. Zagotować. Wodę z pierwszego gotowania wylać.
- 2. Następnie zalać znowu wodą, dodać liść laurowy, wegetę i gotować. Cebulę pokroić w kosteczkę, marchewki zetrzeć na tarce. Wszystko dodać do gotujących się żołądków. Gotować ok. godziny. Dolewać w miarę potrzeby wody.
- 3. Gdy żołądki będą miękkie dodać posiekany koperek. Rozrobić mąkę z niewielką ilością zimnej wody i śmietaną i wlewać powoli do żołądków. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Pogotować jeszcze chwilkę, aby sos zgęstniał.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Żołądki drobiowe duszone
Żołądki drobiowe to wyborny przysmak na obiad, jak i na ciepłą kolację. Przepis na żołądki drobiowe to sposób na podroby przygotowane w tradycyjny sposób. Wiele osób zastanawia się, jak przyrządzić żołądki drobiowe, aby nie były twarde ani łykowate. Najprościej jest wykonać przepis na żołądki kurze...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze