Żołądki w sosie.
Czasem lubię zjeść podroby. A tak przyrządzony gulasz jest na prawdę smaczny. ps.Na zdjęciu porcja męża :)
Składniki:
- 30 dag drobiowych żołądków
30 dag marchwi z groszkiem
1 cebula
woda
2 łyżki mąki
uniwersalna przyprawa warzywna(vegeta, warzywko, kucharek lub inna)
pieprz
margaryna
sól
Żołądki w sosie. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żołądki ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Na margarynie podsmażyć cebulkę pokrojoną w kostkę i dodać pokrojone w paseczki żołądki. Następnie dodać marchew z groszkiem (ja dałam mrożone). Zaleć wodą, doprawić kucharkiem i pieprzem i dusić pod przykryciem ok 20 minut. Na koniec zaciągnąć sos wodą z mąką. Podawać z ziemniakami.
Komentarze