Ziemniaki z patelni z cukinią, pomidorami i oliwkami
- 60 min
Propozycja na szybkie i proste danie z ziemniakami.
- 60 min
Składniki:
750 g ziemniaków
6 łyżek oliwy
2 cebule
1 cukinia
200 g pomidorków koktajlowych
6 filetów z sardeli
tymianek
100 g czarnych oliwek bez pestek
sól
pieprz
Ziemniaki z patelni z cukinią, pomidorami i oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cebulę obrałem, pokroiłem w kostkę. Dodałem do ziemniaków 5 minut przed końcem smażenia. Cukinie i pomidorki oczyściłem i umyłem. Cukinię pokroiłem w kostkę, pomidory przekroiłem na ćwiartki. Sardele opłukałem i osuszyłem, 2 filety posiekałem.
Warzywa, posiekane sardele, tymianek i oliwki dodałem do ziemniaków. Dokładnie wymieszałem, smażyłem ok. 5 minut. Danie doprawiłem solą i pieprzem. Wyłożyłem ziemniaki na talerze, udekorowałem każdą porcję jedną sardelą.
Komentarze