Pieczony filet z ziemniaki , marchewką i pieczarkami
Szybkie i niedrogie. Takie ziemniaki z marchewką i pieczarkami to doskonały dodatek do mięs :)
Składniki:
- Filet:
• 2 filety z kurczaka
• 2 ząbki czosnku,
• sól, curry, ostra papryka,
Ziemniaki ( ja przygotowuje w szybkowarze):
• 2-3 ziemniaki pokrojone w kostkę
• 1 marchewka, również pokrojona w kostkę
• 1 średnia cebula posiekana,
• 1 ząbek czosnku, posiekany,
• 2-3 pieczarki pokrojone w kostkę,
• 3-4 plasterki pora,
• 1 łyżeczka lubczyku,
• 1 szklanka bulionu,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• 1 łyżka masła,
• Sól, pieprz, ostra papryka do smaku,
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczony filet z ziemniaki , marchewką i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fileta myjemy i nacieramy ząbkiem czosnku zgniecionym przez praskę, przyprawiamy solą, curry, papryką, dodajemy łyżkę oliwy z oliwek, wszystko mieszamy i odstawiamy (najlepiej na kilka godzin, ale nie koniecznie).
- 2. Fileta owijamy folią do pieczenia i pieczemy w piekarniku w ok. 40 minut w temp. 170 °C. Po po tym czasie odwijamy folię i kładziemy plasterek sera, zostawiamy w piekarniku jeszcze na 5 min żeby ser się rozpuścił.
- 3. Ziemniaki, marchewkę i cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
- 4. Cebulę i czosnek zeszklić na oliwie i maśle. Dodajemy marchew, pora, pieczarki podsmażamy. Następnie dodajemy ziemniaki i zalewamy bulionem, dodajemy lubczyk i przyprawiamy do smaku, dusimy aż będą miękkie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze