Ziemniaczano-marchewkowe grzanki z kiełbasą, ogórkiem i serem
- 40 min
Składniki:
- 800 g ziemniaków
2 duże marchewki
2 cebule
40 g mąki
1-2 jajka
2 pętka kiełbasy zwyczajnej
4 konserwowe ogórki
2 łyżki ketchupu
2 łyżki śmietany 18%
3 łyżki drobno posiekanej natki
sól i pieprz i majeranek do smaku
50 g sera żółtego
Ziemniaczano-marchewkowe grzanki z kiełbasą, ogórkiem i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki ,marchewkę oraz 1 cebulę obrać.Zetrzeć na tarce o małych oczkach.Odlać nadmiar soku.Połączyć z przesianą mąką i jajkiem.Przyprawić solą i pieprzem do smaku.
...Na rozgrzanym tłuszczu usmażyć niewielkie placki.
...Drugą cebulę pokroić w drobna kostkę.Podsmażyć .Dodać plasterki kiełbasy i plasterki ogórków . Smażyć na małym ogniu około 7 minut.Pod koniec smażenia dodać natkę,ketchup oraz śmietanę .Przyprawić solą , pieprzem i majerankiem do smaku.
...Usmażone placki układać na natłuszczonej blaszce .Na każdy placek nałożyć po łyżce przygotowanej kiełbasy.Posypać startym serem .
...Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiec..
Komentarze