Zielone naleśniki z pomidorową salsą
- Dla 3 osób
- Łatwy
Wpadłam na szalony pomysł, aby do ciasta naleśnikowego dodać rukolę. Otrzymałam pyszne i kolorowe danie, które polecam.
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mleko: 1 szklanka
- mąka pszenna: 1 szklanka
- jajka surowe (duże): 1 sztuka
- oliwa z oliwek: 50 mililitrów
- rukola - liście: 5 dekagramów
- mix sałat z roszponką: 10 dekagramów
- ser pleśniowy: 5 dekagramów
- kasza jęczmienna ugotowana: 1 szklanka
- Czerwona papryka: 0.5 sztuki
- pomidor: 30 dekagramów
- cebula czerwona: 0.5 sztuki
- czosnek - ząbki (duży polski): 1 sztuka
- natka pietruszki: 3 łyżki
- limonka: 0.5 sztuki
- chili (małe): 0.5 sztuki
- sól ,pieprz: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiZielone naleśniki z pomidorową salsą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do mleka dodajemy jajko, mąkę pszenną i łyżkę oliwy z oliwek, mieszamy. Następnie dodajemy oczyszczoną rukolę i miksujemy dokładnie blenderem. Odstawiamy na około 30 minut, w razie potrzeby dodajemy nieco mąki pszennej (ale nie za dużo, bo ciasto powinno być odrobinę rzadsze niż na tradycyjne naleśniki). Smażymy z obu stron na rumiano, na niewielkiej patelni.
-
2.
Przygotowujemy salsę pomidorową:
Pomidory obieramy ze skórki, wydrążamy miękki miąższ, kroimy w drobną kostkę. Cebulę i czosnek również obieramy i bardzo drobno siekamy. Dodajemy drobno pokrojone chili oraz natkę pietruszki, pozostałą oliwę z oliwek i sok z limonki. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. - 3. Na naleśniki nakładamy równomiernie warstwę kaszy jęczmiennej, pomidorowej salsy i mieszanki sałat, a także kilka paseczków czerwonej papryki. Zwijamy luźne naleśniki, które przybieramy salsą, pokrojoną w drobną kostkę papryką i plasterkami sera pleśniowego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze