Zielona sałatka z łososiem i jogurtowym sosem
Dziś mogłam z działki rodziców zerwać kilka sezonowych przysmaków-zieloną paprykę, pachnące ogórki i ich kwiaty, natkę, słodką cebulę. Nie mogło się więc z tą masą przysmaków obyć bez sałatki. Doskonałym do niej dodatkiem był sos z jogurtu greckiego i wędzony łosoś.
Składniki:
- kilka liści dowolnej sałaty
2 duże ogórki
1 łodyga selera naciowego
kilka oliwek
4-5 różyczek brokuła
pół małej cebuli
2 duże plastry papryki lub pół małej
1 jajko (chów 0 lub 1)
100 gram wędzonego łososia
SOS:
3 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka miodu
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz
pół ząbka czosnku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Zielona sałatka z łososiem i jogurtowym sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na talerzu układamy sałatę. Brokuła gotujemy al dente i chodzimy w zimnej wodzie. Układamy na sałacie wszystkie pokrojone warzywa, łososia i ugotowane dowolnie jajko. Składniki sosu mieszamy, nakładamy na sałatkę. Dekorujemy dowolnie: u mnie bazylia i kwiaty ogórka. Podałam z grzanką ze szpinakiem i serem gorgonzola.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WędzeniePodobne przepisy
Komentarze