Zielona roladka z omleta
- 15 min
Pomysł na przystawkę . Troszkę zieleni , troszkę zdrowia w postaci szpinaku , jajeczne nadzienie .Pasuje na imprezę, śniadanie i zbliżające się Święta Wielkiejnocy .
- 15 min
Składniki:
- 4 jajka
1 łyżka maki
sól morska
2 łyżki szpinaku rozdrobnionego
2 parówki drobiowe
2 jajka na twardo
3 łyżki sera z wiaderka
1 łyżeczka żelatyny
2 łyżki śmietany 30 %
1 ząbek czosnku
masło klarowane
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiZielona roladka z omleta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zaczynamy od zrobienia omleta. Rozdrobniony szpinak ja użyłam mrożonych kostek podsmażyłam na suchej patelni i odrobinę doprawiłam solą morską . Jajka ubijamy mikserem , dodajemy mąkę i sól do smaku. Następnie dodajemy szpinak mieszamy . Gotowe omletowe ciasto wlewamy na gorąca patelnie z masłem klarowanym. Smażymy z jednej strony potem z drugiej. Używamy dużej patelni. Jak nie mamy z tej porcji ciasta robimy dwa mniejsze omlety, które później złączymy.
Ugotowane wcześniej jajka obieramy i ścieramy na tarce duże oczka. Łączymy je z serkiem białym.Mieszamy doprawiamy solą i wyciśniętym czosnkiem. Śmietanę podgrzewamy i rozpuszczamy w niej żelatynę - dodajemy do sera z jakiem - mieszamy. Parówki gotujemy.
-
2.
Zimny omlet kładziemy na foli - strecz- smarujemy pastą jajeczna układamy parówki i zawijamy roladę za pomocą foli. Ściskamy zakręcamy boki. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Kroimy na skos.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Roladki z omleta z łososiem
Takie roladki z omleta z łososiem to idealna propozycja na szybką przekąskę lub eleganckie śniadanie. Puszysty omlet z delikatnym serkiem i łososiem! Jeśli szukacie jakiś inspiracji na Wielkanocne śniadanie to uważam, że warto pomyśleć o takich roladkach. Bliscy będą zachwycenie!
Komentarze