Zielony groszek po francusku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na rozgrzanej patelni podsmażyć boczek pokrojony w drobną kostkę i cebulę w grube talarki. Podsmażony boczek i cebulę przełożyć do garnuszka dodać masło, sól, pieprz i opłukany groszek. Zalać wszystko bulionem i dusić pod przykryciem do miękkości. Gdy groszek będzie już miękki (ale ma się nie rozpadać) wyłączyć palnik i dodać liście sałaty pokrojone w paski. Całość wymieszać i gorące podawać.
Porady
1/ Do groszku można dodać siekany koperek i łyżeczkę cukru.
Komentarze