Żeberka ze śliwką suszoną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Śliwki zalać wodą, odstawić na 12 godzin.
2.Żeberka natrzeć, solą, pieprzem, cząbrem, papryką i sokiem z cytryny.Odstawić na godzinę.
3.Obsmażyć żeberka na olej na złoty kolor, przełożyć do brytfanny.
4.Na pozostałym po opiekaniu żeberek tłuszczu,, zeszklić pokrojoną w piórka cebulę.
5.Cebulę ułożyć na żeberkach, przykryć śliwkami, zalać wodą z moczenia .
Nakryć brytfannę, zmniejszyć płomień pod garnkiem, dusić około 60 minut, ostatnie 10 minut, dusić bez przykrycia.
Podawać z ryżem. SMACZNEGO!!!!
Komentarze