Żeberka z marchewką duszone w winie
- 1 godz. 20 min
To co że liczę kalorie :) policzyłam i zjadłam :) Przepyszne soczyste i aromatyczne :)
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 500 g żeberek
2 marchewki
1 cebula
3 ząbki czosnku
pół szkl czerwonego wina
2 łyżeczki brązowego cukru
majeranek
bazylia
sól
pieprz
400 ml wywaru wołowo drobiowego lub rosołu
tłuszcz do smażenia
Żeberka z marchewką duszone w winie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żeberka umyć osuszyć, podzielić na porcje. Na patelni rozgrzać tłuszcz, przysmażyć na złoty kolor żeberka z obu stron. Marchewkę obrać i pokroić na kawałki ok 3 cm, cebulę pokroić na plastry.
Przysmażone żeberka przwłożyć do garnka, dodać marchewkę, cebulę, posiekany czosnek i przyprawy. Podlać winem i rosołem. Dusićpod przykryciem ok godzinę. Nastepnie odkryć, dodać cukier i odparować sos.
Podawać z ziemniakami i sałatką lub konserwowym ogórkiem.
Podobne przepisy
Komentarze