Zdrowe frytki
- 25 min
Uwielbiam frytki i nie ukrywam, był czas , kiedy zajadałam się nimi kupując w ulicznych budkach czy pubach. Od jakiegoś czasu jednak przeszłam na frytki domowe , uważam , wiele lepsze i zdrowsze!
- 25 min
Składniki:
- ½ kg ziemniaków Bellarosa lub Rosalinda (podłużne, podobnej wielkości)
łyżeczka oleju rzepakowego 3 Ziarna
gałązka świeżego rozmarynu
płaska forma wyłożona papierem do pieczenia
sól dowolnie
Wystaw ocenę:
5 (168 ocen)
Zdrowe frytki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. ziemniaki umyj obierz i pokrój maszynce do krojenia frytek
2. ziemniaki przełóż do miski, dodaj łyżeczkę oleju
3. bardzo dokładnie wymieszaj tak, aby olej pokrył wszystkie pokrojone ziemniaki
4. Ziemniaki rozłóż jedna warstwą na blaszce , dodaj gałązkę rozmarynu i włóż do dobrze rozgrzanego pieca 180*C-190*C
5. Frytki powinny pozostać w piecu do czasu lekkiego przyrumienienia ( u mnie 15 minut)
Porady
Użyte ziemniaki są pod łupinką żółte, stąd przypieczone frytki maja złoty kolor Wysoka temperatura pieca sprawia, że frytki ni będą się smażyć lecz piec a po upieczeniu będą bardzo chrupiące.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze