Zdrowa Pizza domowa

4.5 (150 ocen)

  • 60 min

Domowa pizza może być zdrowa i to nawet bardzo! Możemy ją wzbogacić mnóstwem kolorowych warzyw czy owoców, które zawierają wiele witamin. Drożdże dodane do ciasta obfitują w witaminę B, zaś ser i jogurt bogate są w wapń, niezbędny dla mocnych kości.

  • 60 min

Składniki:

  • Składniki na ciasto:
    - 0,5 kg mąki pszennej
    - 30 g drożdży
    - łyżeczka cukru
    - łyżeczka oliwy
    - 1,5 łyżeczki soli
    - więcej niż 3/4 szklanki wody
    - do podsypywania semolina (kasza manna)
    Do sosu czosnkowego:
    - 500 ml jogurtu naturalnego
    - 4 ząbki czosnku
    - oregano
    - sól
    Do sosu pomidorowego:
    -koncentrat pomidorowy
    - pomidory w puszce
    - oregano
    - zioła prowansalskie
    - czosnek granulowany
    - sól
Wystaw ocenę:

4.5 (150 ocen)

Zobacz również:

Pizza

Zdrowa pizza domowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. W garnuszku zmieszać drożdże z odrobiną ciepłej wody i cukrem. Odstawić w ciepłe miejsce aby drożdże zaczęły pracować. Resztę wody zmieszać z solą. "Pracujące" drożdże zmieszać z mąką, oliwą, wodą, solą. Dobrze wyrobić. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. W międzyczasie z koncentratu i pomidorów w puszce przygotować sos. Dodać do niego bazylię, oregano, zioła prowansalskie, czosnek granulowany i sól. Blachę posmarować oliwą. Uformować z ciasta placek, ułożyć na blasze i posmarować sosem pomidorowym. Włosi sypią teraz mozarellę, a dopiero potem układają resztę składników. Ja jednak zrobiłam pizze tradycyjnie- czyli przykryłam serem resztę składników. Piec pizzę około 20 min. w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C. Dodatkowo przygotowuję sos czosnkowy. Jogurt mieszam z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, dodaję oregano i sól do smaku. Na koniec wlewam łyżkę octu winnego.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować