Zaplataniec ze szpinakiem,ricotta i jajkiem

Zaplataniec ze szpinakiem,ricotta i jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Jajka gotujemy na twardo.
• 2. Liscie szpinaku pluczemy pod biezaca woda,potem kroimy i przekladamy na patelnie z roztopionym maselkiem.
• 3. Dusimy mieszajac bez dodatku przypraw ok.10 min-studzimy.
• 4. Odciskamy powstaly sos szpinakowy ,dodajemy ricotte ,przyprawy i parmezan-mieszamy .
• 5. Ciasto francuskie rozkladamy ,nacinamy ostrym nozem paski po skosie ,pozostawiac posrodku dosc duzy prostokat.
• 6. Na srodek ( prostokat ) ciasta nanosimy mase szpinakowo-serowa ,umieszczamy przekrojone na pol jajka,-teraz naprzemiennie zakladamy na siebie paski ciasta,lekko je dociskajac.
• 7. Smarujemy calosc roztrzepanym jajkiem.
• 8. Smacznego!
• 9. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 210st C przez 20 min.