Zapiekany kalafior z brokułami pod beszamelem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Umyty Kalafior z brokułami podzielic na różyczki,
Wrzucic na osolony wrzątek i gotować 10minut
osączyć
Czosnek rozdrobnić dodać do mięsa mielonego
Dodaj do masy mięsnej jajko
Dopraw solą i pieprzem, wyrób
Beszamel;
Na patelni 2 łyżki masła zasmażyć na biało z 2 łyżkami mąki, stopniowo wlewająć 1,5 szklanki mleka i mieszając aż się zagotuje.
Doprawić solą pieprzem i gałką muszkatołową.'
W naczyniu żaroodpornym ułożyć kalafior ,brokuły, mięso mielone i pomidory.Przemieszać całość widelcem i zalać przygotowanym beszamelem.Na tarce zetrzeć ser i posypac nim wierzch zapiekanki.
Wstawić do nagrzanego piekarnika do temp. 180 stopni i zapiekać od 30-40 minut.Podawać na gorąco.
Komentarze