Zapiekanka ziemniaczana
- 1 godz. 20 min
Smaczny pomysł na obiad
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 8-10 ziemniaków
2-3 cebule
1 papryka
1/4 główki kapusty
około 20-30 dkg kiełbasy np.zwyczajnej
sól i pieprz
koperek suszony
2 łyżki oleju
1/2 szklanki rosołu
Zapiekanka ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki i cebulę obieramy,myjemy i kroimy w plastry.
Paprykę myjemy,rozkrawymy,wyjmujemy gniazda nasienne i kroimy z paski.
Kapustę siekamy drobno.Kiełbasę obieramy ze skórki i kroimy w plasterki.
Naczynie żaroodporne smarujemy olejem,na dnie układamy plasterki ziemniaków ( jeden zachodzący za drugi) następnie dajemy warstwę cebuli,warstwę kapusty i kilka plasterków papryki.Każdą warstwę warzyw posypujemy solą i pieprzem.
Na paprykę układamy warstwę kiełbasy i znów powtarzamy warstwy:kapusta-papryka-cebula i ziemniaki,nie zapominając o przyprawieniu każdej warstwy.
Całość podlewamy rosołem i posypujemy koperkiem.
Naczynie przykrywamy i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 60-70 minut.
Podajemy z odrobiną ketchupu.
Komentarze