Zapiekanka z rybą
Składniki:
- duży filet rybny
10 dag makaronu razowego
cukinia
pół słoiczka koncentratu pomidorowego
łyżka startego żółtego sera
łyżka groszku
łyżka oleju
łyżeczka masła
sos pomidorowy
sok z cytryny
majeranek
sól
pieprz
Zapiekanka z rybą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filet rozmrażamy, myjemy i osuszamy. Skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy majerankiem, solą i pieprzem. Odstawiamy na 30 minut.
- 2. Pokrojoną w kostkę cukinię dusimy na oleju, aż zmięknie. Dodajemy koncentrat, sól i pieprz, mieszamy i dusimy, aż nadmiar płynu odparuje.
-
3.
Makaron gotujemy, wkładamy do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego. Dodajemy cukinię i pokrojoną rybę. Wlewamy sos,
posypujemy serem i groszkiem. Zapiekamy 25 minut w temp. 175 °C.
Notka redakcyjna
PP_06-2009Podobne przepisy
Zapiekanka z rybą i pieczarkami
Dania rybne powinny znaleźć się w naszej diecie przynajmniej raz, dwa razy w tygodniu. Można urozmaić jadłospis z użyciem ryb i wykorzystać je inaczej niż tradycyjnie pieczona lub smażona.Proponuję zapiekankę z ryby, rodzaj dowolny. Połączenie cebuli i pieczarek świetnie współgra ze smakiem ryby
Komentarze