Zapiekanka z mięsem w cieście filo
Inspirację znalazłam jakiś czas temu w internecie... a dzisiaj wyszedł bardzo smaczny obiad. Farsz mięsny z żurawiną, jabłkiem i cebulą...z nutka cynamonu ...rewelacja :)
Składniki:
- 4 arkusze ciasta filo
1/2 kostki masła (100g)
500 g mięsa mielonego
1 większa cebula
2 winne jabłbka
140 g żurawiny
cynamon
pieprz cayenne
sól
przyprawa do wieprzowiny
olej
15 dkg sera żółtego
ser camembert (90g)
oliwki czarne
pomidorki koktajlowe
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka z mięsem w cieście filo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę kroimy w niewielką kostkę i podsmażamy na gorącym oleju. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę jabłko. Do tego dodajemy żurawinę. Wszystko doprawiamy cynamonem.
Następnie dodajemy mięso (można dodać troszkę wody) i wszystko razem dusimy. Na końcu dodajemy przyprawy do smaku.
Oddzielamy arkusze ciasta filo i pierwszy smarujemy roztopionym wcześniej masłem. Na niego wykładamy kolejny arkusz i także smarujemy. Używamy czterech płatów ciasta.
Następnie tak przygotowane ciasto filo delikatnie przekładamy do żaroodpornego naczynia (wysmarowanego masłem) tak, aby z każdej strony wystawało ciasto.
Na ciasto wykładamy farsz mięsny, starty żółty ser, pokrojony ser pleśniowy, oliwki i pomidorki koktajlowe. Brzegi ciasta zaginamy do środka.
Pieczemy w piekarniku w około 200'C przez 20 min.
Jeżeli brzegi ciasta będą się zbyt mocno rumienić można je przykryć folią aluminiową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Łosoś w cieście filo
Łosoś zapieczony z mozzarellą w chrupiącym cieście filo to świetna propozycja na szybki obiad, ale można go przyrządzić również na imprezę jako np. ciepłą kolację. Dodam, że jest bardzo prosty do zrobienia. Potrzebujesz tyle płatów ciasta filo, ile masz kawałków łososia, poniższy przepis na 9 kawałków,...
SZPARAGI ZIELONE W CIEŚCIE FILO
Jest to propozycja na zbliżający się sezon szparagowy. Chociaż trwa on krótko, to warto wypróbować podać to warzywo na różne sposoby. Zielone szparagi zapieczone w cieście filo wyglądają elegancko i smakują zarówno na gorąco, jak i na zimno. Danie jest łatwe i szybkie w wykonaniu. Polecam!
Komentarze