Zapiekanka z mięsem mielonym i pieczarkami
- 1 godz. 20 min
Pyszna, pożywna zapiekanka z mięsem mielonym i pieczarkami, to idealna propozycja na smaczny obiad.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 350 g makaronu (u mnie świderki)
Sos:
500 g mielonego mięsa z szynki
250 g pieczarek
1 średnia cebula
400 g passaty pomidorowej lub przecieru pomidorowego
1/2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki oleju
3-4 ząbki czosnku
1-3 łyżeczki cukru (do smaku)
1/2 łyżki majeranku
2 łyżeczki bazylii
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka słodkiej papryki
świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
sól (do smaku)
Beszamel:
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
400 ml mleka 3,2 %
sól (do smaku)
biały pieprz (do smaku)
1/ 4 łyżeczki gałki muszkatołowej
Dodatkowo:
200 g startego, żółtego sera (np. gouda)
4.48 (196 ocen)
Zapiekanka z mięsem mielonym i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić i trzymać w cieple.
Sos: Na patelni rozgrzać olej, dodać pokrojoną drobno cebulę i smażyć do zeszklenia. Dodać pokrojone w plasterki pieczarki i dusić do odparowania wody. Do pieczarek dodać mięso mielone, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy (zioła, sól, pieprz, paprykę). Do podsmażonego mięsa dodać passatę lub przecier i koncentrat pomidorowy, dosłodzić do smaku. Gotować do zagęszczenia się sosu, przez kilka minut. Ewentualnie doprawić do smaku. - 2. Beszamel: W rondelku rozpuścić masło, dodać mąkę i zrobić zasmażkę. Do zasmażki stopniowo dolewać mleko cały czas mieszając za pomocą trzepaczki. Kiedy sos zacznie gęstniej zdjąć go z gazu, doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- 3. Dno naczynia żaroodpornego wysmarować kilkoma łyżkami beszamelu. Dodać makaron, porcje sosu, beszamel i posypać startym serem. W ten sposób postępować, aż do skończenia się składników. Na wierzchu powinien być makaron, beszamel oraz ser. Zapiekankę wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (grzałka góra-dół) i piec ok. 35-40 minut, aż do zarumieniania się wierzchu. Zapiekankę kroić po kilku, kilkunastu minutach po wyciągnięciu z piekarnika.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czosnek Grzyby Mąka Makaron Masło Mięso Mleko Pieczarki Wieprzowina Zioła Przecier pomidorowy
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze