Zapiekanka z mielonym
Składniki:
- ● 1 kg ziemniaków
● 1,5 kg mielonego mięsa
● marchewka
● pietruszka
● kawałek selera
● natka pietruszki
● ząbek czosnku
● 3 łyżeczki kukurydzy z puszki
● olej
● 1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego
● sól, pieprz, oregano, bazylia, słodka mielona papryka
● 20 dag żółtego sera
Zapiekanka z mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry. Resztę warzyw ścieramy na tarce
i podsmażamy na oleju. Mieszamy z mięsem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, kukurydzą i posiekaną natką. Doprawiamy i dodajemy koncentrat. - 2. Połowę ziemniaków układamy na dnie naczynia żaroodpornego. Wykładamy farsz mięsno-warzywny i resztę ziemniaków. Oprószamy przyprawami i startym żółtym serem. Pieczemy ok. 40 minut w 180 °C.
Porady
RADY Karoliny Lis Jeśli plastry ziemniaków podsmażymy na patelni, pieczenie zapiekanki można skrócić o połowę.
Notka redakcyjna
PPWS_01-2013Podobne przepisy
Komentarze