Zapiekanka z kalafiorem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Odlewamy i ubijamy dokładnie z 50 g masła i słodką śmietanką.
2.Kalafior gotujemy 6 minut w osolonej wodzie, odlewamy.
3.Boczek kroimy w kosteczkę, cebulę siekamy drobniutko i razem podsmażamy na złoty kolor.
4.Sos: Masło topimy, osypujemy mąką, dodajemy mleko i szybko mieszamy, by nie powstały grudki. Doprowadzamy do wrzenia. Doprawiamy solą, pieprzem i ząbkiem czosnku.
5.W naczyniu żaroodpornym warstwami układamy: ziemniaki, kalafior, boczek z cebulką, sos i na górę ścieramy ser. Zapiekamy ok. 30 minut w temp. 200 st.
Komentarze