Zapiekanka warzywna z mozzarellą
- 30 min
Zawsze w lodówce mam nadmiar warzyw, zawsze mi ich szkoda i szukam pomysłów aby się nie zmarnowały. Pomysł na tą zapiekankę okazał się bardzo udany i bardzo smaczny :)
- 30 min
Składniki:
- pół brokuła
pół pora
1 gałązka selera naciowego
pół papryki czerwonej lub pomarańczowej
1 czerwona cebula
2 dymki
100 g białej mozzarelli
sól, pieprz, chilli
4 jajka
100 ml śmietanki 18%
1 łyżeczka suszonego tymianku
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka warzywna z mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozgrzać piekarnik do 200 stopni.
- 2. Brokuł podzielić na małe różyczki, por i cebulę pokroić w krążki, seler, paprykę w paseczki, dymkę posiekać.
- 3. Na blaszkę ułożyć warzywa. Pozostawić zieloną część dymki.
- 4. Jajka roztrzepać z e śmietanką, dodać sól, pieprz, tymianek, odrobinę chilli w proszku, zalać warzywa i piec ok 20 minut. Na 5 minut przed końcem pieczenia ułożyć plasterki mozzarelli, zieloną część dymki i ponownie zapiec.
Porady
Można przygotować wersję mięsną, wystarczy dodać pokrojoną w paseczki wędlinę lub kiełbasę :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze