Zapiekanka rybno-warzywna
- 60 min
Składniki:
- ● 30 dag filetówz dorsza lub łososia
● 10 dag krewetek
● 10 dag mrożonego groszku
● 1/2 l mleka
● 6 ziemniaków
● marchewka
● 10 dag żółtego sera
● 2 liście laurowe
● 2 łyżki mąki
● 2 łyżki masła
● szczypta vegety
● sól
Zapiekanka rybno-warzywna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy i kroimy w ćwiartki. Gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy. Tłuczemy. Dodajemy łyżkę masła i odrobinę mleka. Mieszamy.
- 2. Filety myjemy i kroimy w niewielkie kawałki. Do garnka wlewamy pozostałe mleko. Wkładamy filety i krewetki, drobno pokrojoną marchewkę, liście laurowe i vegetę. Gotujemy 5 minut na małym ogniu. Odcedzamy. Mleko zachowujemy.
- 3. W rondlu roztapiamy łyżkę masła i wsypujemy mąkę. Mieszając, wlewamy mleko. Gotujemy, mieszając, aż uzyskamy dość gęsty sos.
- 4. Do naczynia żaroodpornego wkładamy groszek, rybę, krewetki i marchewkę. Polewamy sosem. Wykładamy ziemniaki i posypujemy startym serem. Pieczemy ok. 35 minut w temp. 180 °C.
Komentarze