Zapiekanka gryczano-twarogowa z porem i słonecznikiem
- 30 min
Ta zapiekanka jest doskonałym pomysłem na szybki, smaczny i bezmięsny obiad w kilka chwil! :)
- 30 min
Składniki:
- Składniki na 5 porcji:
300 g kaszy gryczanej
280 g twarogu
130 g pora
duża cebula
2 ząbki czosnku
150 g śmietany 12%
60 g ketchupu łagodnego
20 g słonecznika
20 g sera żółtego
sól
pieprz czarny mielony
koperek suszony
pieprz kolorowy świeżo mielony
tłuszcz do wysmarowania naczynia i do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka gryczano-twarogowa z porem i słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę gotujemy wg przepisu na opakowaniu, osączamy. Do przestudzonej kaszy rozkruszamy twaróg, dajemy sól, pieprz i dokładnie mieszamy.
- 2. Połowę przekładamy do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego.
- 3. Śmietanę dokładnie mieszamy z ketchupem. Słonecznik prażymy na suchej patelni.
- 4. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na niewielkiej ilości rozgrzanego tłuszczu.
- 5. Pora kroimy w prążki, dodajemy do cebuli i razem chwilkę smażymy (aż zmięknie), następnie przyprawiamy solą i koperkiem, mieszamy.
- 6. Czosnek drobniutko siekamy i dodajemy do pora i cebuli i mieszamy.
- 7. Kaszę smarujemy połową sosu śmietanowego i rozkładamy pora.
- 8. Następnie wykładamy pozostałą kaszę.
- 9. Smarujemy ją pozostałym sosem śmietanowym, posypujemy pokrojonym w drobną kostkę serem żółtym i prażonym słonecznikiem.
- 10. Całość zapiekamy pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez około 25 minut (z termoobiegiem).
- 11. Podajemy z sezonową surówką czy sałatką :)
Porady
Zapiekanka od razu po upieczeniu jest raczej "luźna", jeśli chcemy ją pokroić w taki sposób jak na zdjęciu to musimy to zrobić jak będzie schłodzona .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze