Zapiekanka makaronowa z sosem serowym i kurczakiem

4.5 (141 ocen)

  • 25 min

Zawartość szafki i resztki z obiadu

  • 25 min

Składniki:

  • 500g makaronu lubella (rurki)
    Puszka kukurydzy
    Puszka groszku
    woda
    sól
    1 pierś z kurczaka ugotowana (z poprzedniego dnia)
    bułka tarta

    Sos:
    25 dag sera puławskiego
    1 kostka serka topionego z kminkiem
    1/2 cebuli
    1/4 kostki rosołowej knorr
    2 łyżki mąki
    400 ml słodkiej śmietany zwykłej
    2 płaskie łyżki masła
    woda
    sól
    pieprz
    pieprz kajeński
    ostra papryka
Wystaw ocenę:

4.5 (141 ocen)

Zobacz również:

Zapiekanki

Zapiekanka makaronowa z sosem serowym i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Zagotowujemy wodę w garnku i solimy ją . W czasie gdy woda się gotuje , roztapiamy masło w rondelku i gdy masło się rozpuści wsypujemy pokrojoną cebulę w kostkę , Podsmażamy na małym ogniu aż się zeszkli . Ucieramy kostkę sera puławskiego a kukurydzę i groszek wsypujemy do sita . zagotowujemy szybko małą ilość wody , około 250 ml i rozpuszczamy w niej 1/4 kostki rosołowej. Do gotującej wody wsypujemy makaron 15 min. . Zeszkloną cebulę zalewamy bulionem , mieszamy i dodajemy mąkę szybko mieszając aby nie powstały grudki . Gdy masa będzie dośc gęsta wlewamy śmietanę i lekko zagotowujemy , dodajemy ser do rozpuszczenia. Gdy ser nam się rozpuści przyprawiamy do smaku . Ugotowany makaron przecedzamy , oraz kroimy nasza pierś z kurczaka w paski lub kostkę .
    Wszystkie składniki przesypujemy do osobnego ale większego garnka i dokładnie mieszamy . Następnie wykładamy na żaro odporne naczynia i posypujemy z wierzchu odrobiną bułki tartej i pieczemy w piekarniku ustawionym na termoobieg w temp. 190-200 st. C

Porady

Makaron możemy gotować dłużej . Ja podałem tylko czas na makaron al dente

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować