ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z KURCZAKIEM, WARZYWAMI I SEREM MOZARELLA
- 60 min
Propozycja obiadu - kolacji z zastosowaniem piersi kurczaka jak również sposób na wykorzystanie gotowanego kurczaka z obiadu.
- 60 min
Składniki:
- 2 szklanki makaronu kolanka
2 piersi z kurczaka lub ok. 25 - 30 dag mięsa kurczaka gotowanego
4-5 różyczki brokuł
1/2 czerwonej papryki
1/2 zielonej lub żółtej papryki
1/2 cebuli
2 łyżki masła
1/2 szklanki sera mozarella
1 szklanka śmietany 18%
2 jajka
sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
1 łyżka pokrojonych oliwek (opcjonalnie)
2-3 łyżki sera parmezan
natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka makaronowa z kurczakiem, warzywami i serem mozarella - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie. Przelać zimną wodą.
- 2. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę i usmażyć na maśle (1 łyżka). Doprawić solą, pieprzem i ziołami do drobiu.
- 3. Brokuła podzielić na mniejsze części, podgotować ok. 1-2 minuty w osolonej wodzie.
- 4. Na maśle (1 łyżka) zeszklić cebulę, dodać pokrojoną w kostkę paprykę, lekko poddusić.
- 5. Jajka roztrzepać, dodać śmietanę, ser mozarella oraz posiekaną natkę pietruszki wszystko dokładnie wymieszać. Doprawić, solą i pieprzem.
-
-
- 8. Przed podaniem posypać natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i warzywami
Po tych świętach, to nie wiadomo, co jeść. Zachciało mi się warzyw, więc zrobiłam pyszną zapiekankę. Kiedyś, robiłam już podobną, ale z ziemniakami. Tym razem z makaronem i to był świetny pomysł. Spróbujcie koniecznie. Podaję składniki na dwie porcje. Zapiekankę podałam z sosem czosnkowym.
Komentarze