Zapiekane racuchy na kefirze z cukinią, pomidorem i serem
- 2 godz.
Będąc w restauracji zamówiłam podobne danie. Tak mi zasmakowało, że postanowiłam sama coś podobnego wykąbinować. Jestem w 100% zadowolona:) Potwierdzeniem tego jest moja rodzina smacznie zajadająca z ogromnym uśmiechem:D
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki na racuchy:
- kefir (duży kubek)
- 1 łyżka vegety
- 2 jajka
- 2 szkl mąki
Składniki:
- 1 średnia cukinia
- 1 łyżka vegety
- 2 jajka
- bułka tarta
- olej do smażenia
- pieprz
- przyprawa do gyrosa
- olej do smażenia
- 30 dag sera żółtego
- 2 duże pomidory
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiZapiekane racuchy na kefirze z cukinią, pomidorem i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski wlewamy kefir, dodajemy jajka, vegetę i 0,5szkl wody. Dokładnie mieszamy i dodajemy mąkę. Tyle, żeby ciasto miałko konsystencję gęstej śmietany. Smażymy racuchy na rozgrzanym oleju.
Cukinie myjemy, nie obieramy!!!, kroimy na plastry. jajka rozkłucamy z vegetą. Cukinie panierujemy w jajku i w bułce i również smażymy. Pomidora i ser kroimy w plastry. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwę racuchów, na to warstwę pomidorów-solimy i pieprzymy, na nie warstwę sera. Następnie warstwa cukinii i na końcu warstwa racuchów. Na to ścieramy lub układamy plastry sera. Wszystko zapiekamy 30 min w temp. 180C. Podajemy z sosem pomidorowym, czosnkowym lub z ketchupem. SMACZNEGO:)
Porady
Do potrawy można dodać wędlinkę i cebulkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Racuchy na kefirze z jabłkami
Racuchy to mój przysmak z dzieciństwa. Moja mama często robiła te placuszki właśnie na kefirze, rzadziej z dodatkiem drożdży. Uwielbiam zapach, który unosi się w domu podczas ich smażenia :) Racuszki można podać na śniadanie lub na podwieczorek. Jeśli lubicie, jabłka przed dodaniem do ciasta można...
Komentarze