ZAPIEKANE NALEŚNIKI Z KURKAMI
Najlepszy smak potrawie nadają świeże grzybki.Można zastąpić innymi,ale kurki są najlepsze.
Składniki:
- CIASTO;
1 i 1/2 szk.mąki
1 szk.wody
1 szk.mleka
3 jajka
1 łyżka oleju
szczypta soli
FARSZ
1 kg.świeżych kurek
1/2 kostki masła
1/4 l. słodkiej śmietany 18%
20 dkg. startego sera żółtego
1/2 pęczka natki pietruszki
1 średnia cebula
sól,pieprz,przyprawa uniwersalna do smaku
Wystaw ocenę:
4.49 (200 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZapiekane naleśniki z kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ubić,dodać pozostałe składniki i wyrobić gładkie
ciasto,wstawić na 1/2 godz.do lodówki. -
2.
Rozgrzać patelnię do
naleśników,wlewać nabierką do zupy ciasto i smażyć
naleśniki z dwóch stron na złoty kolor./ z podanej porcji
powinno wyjść 8 szt.naleśników/ - 3. Przygotować farsz.
-
4.
Kurki oczyścić,umyć i pokroić w mniejsze
kawałki.Włożyć do garnka,zalać gorącą wodą i
blanszować,przecedzić przez cedzak,przelać zimną wodą.Na
patelni rozgrzać masło /kawałek pozostawić do wysmarowania
naczynia żaroodpornego/,zeszklić pokrojoną w kostkę
cebulę.Dodać kurki i całość smażyć około20
min.Przyprawić solą,pieprzem i przyprawa uniwersalna,dolać połowę
śmietany i smażyć do czasu wysmażenia się śmietany.Do
gorących usmażonych kurek dodać 2 łyżki startego sera i
posiekaną natkę pietruszki. -
na rozłożone naleśniki i całość zawijać jak gołąbki. -
ułożyć w nim przygotowane naleśniki z farszem.Całość
zalać
pozostałą śmietaną wymieszaną z połową pozostałego sera. -
15 min w 190C -
serem.Podawać gorące z ulubionym sosem do dań zimnych.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze