ZAPIEKANE GRULE Z POMIDORAMI
- 60 min
Doskonałe lekkie danie ,idealne na letnie obiady.
- 60 min
Składniki:
- 10 sporych ziemniaków
4 pomidory
garść posiekanej zieleniny(użyłam świeżej bazyli, natki pietruszki i
koperku)
2 żółtka
3 ząbki czosnku
mały jogurt naturalny
4 łyżki sera żółtego startego
3 łyżki soku z cytryny
sól, pieprz
olej do nasmarowania naczynia do zapiekania
Zapiekane grule z pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki umyć, ugotować w mundurkach. Gdy ostygną z każdego odciąć
"czapeczkę" i wydrążyć trochę miąższu. Pomidory sparzyć ,
obrać ze skórki , odsączyć na sitku z nadmiaru soku, następnie
połączyć z zieleniną, posiekanymi ząbkami czosnku oraz doprawić solą
i pieprzem . Jogurt zmiksować z żółtkami, doprawić sokiem z cytryny,
solą i pieprzem do smaku. Napełnić ziemniaki farszem, ułożyć w
natłuszczonym żaroodpornym naczyniu do zapiekania. Polać sosem i
posypać serem . Zapiekać ok. 30 minut w temperaturze 170 st. Przed
podaniem udekorować w/g uznania.
Komentarze