Zapiekana dynia makaronowa
- 15 min
Pierwszą dynię makaronową spotkałam na wrocławskim jarmarku, gdzie można było dostać dość niespotykane produkty. Teraz są one nawet na osiedlowych bazarkach.
- 15 min
Składniki:
- 1 dynia makaronowa
Farsz:
1 jajko
mały kubeczek śmietany 12%
15 dag sera żółtego
opcjonalnie kilka drobno posiekanych oliwek
Przyprawy:
sól, pieprz, papryka słodka, pieprz cayenne, bazylia, oregano
oliwa do nasmarowania blachy
4.5 (200 ocen)
Zapiekana dynia makaronowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Dynię umyć i przekroić wzdłuż na pół. Blachę posmarować cienko oliwą lub olejem, ułożyć na niej połówki dyni przekrojoną częścią do dołu. Piec około 30 minut.
- 2. Zetrzeć ser. W misce wymieszać jajko, śmietanę, przyprawy, połowę żółtego sera i oliwki.
- 3. Dynię przestudzić, a następnie delikatnie wyskrobać miąższ widelcem, tak, żeby rozdzielił się na "makaronowe" nitki. Uważać, żeby nie uszkodzić skórki. Wyskrobany miąższ dodać do masy śmietanowo-jajecznej i wymieszać.
- 4. Wymieszany farsz przełożyć do dyniowych połówek, posypać resztą sera. Obie połówki przykryć kawałkami folii aluminiowej i zapiekać przez 15-20 minut w 180 stopniach. Pod koniec pieczenia zdjąć folię, żeby ser z wierzchu się przyrumienił.
- 5. Smacznego!
Porady
Dynię przed podaniem można posypać suszonymi pomidorami w proszku. Można je w prosty sposób zrobić w domu - mięsiste, niewielkie pomidory należy przekroić na połówki i suszyć w piekarniku lub suszarce do grzybów. Potem należy je zmielić lub zetrzeć na drobnej tarce bezpośrednio na potrawę. Dzięki nim dynia zyskuje ciekawego, słodkawego smaku.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze