Zapiekana cukinia
- 5 min
Składniki:
- -młoda cukinia
farsz
-czerwona papryka pokrojona w kostkę
-kawałek rozkruszonego sera, ja użyłam bryndzy, ale równie dobrze może być ser feta, mozzarella lub nasz zwykły biały ser
-zielenina czyli szczypiorek, natka pietruszki
-przyprawy: sól, pieprz, papryka mielona słodka lub ostra
Zapiekana cukinia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
-cukinię przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne / z młodej cukinii można dodać do farszu /
-przygotować farsz; wymieszać wszystkie składniki
-włożyć farsz do wydrążonej cukinii
-pieczemy ok. 15 min. w temp. 180 st. C
Gdy cukinia piecze się w piekarniku można przygotować sos tzatzyki.
Składniki i wykonanie:
-jogurt naturalny 150 ml
-ogórek starty na dużych oczkach tarki jarzynowej
-1-2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
-sól, pieprz
-ja dodałam jeszcze drobno posiekany rozmaryn z mojego ogródka
-wszystkie składniki wymieszać
Komentarze