Zabielana zupa z botwiną
- 2 godz.
Składniki:
- NA 4 LITROWY GARNEK:
1 kg łopatki wieprzowej
2 pęki botwiny
3 średnie pietruszki
3 duże marchewki
duża cebula
200 g jogurtu greckiego
3 łyżki soku z cytryny
sól, pieprz
Zabielana zupa z botwiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć, włożyć do garnka i zalać wodą do 3/4 wysokości garnka. Zagotować, zebrać szumowiny i posolić.
- 2. Warzywa umyć, obrać i pokroić na małe kawałki. Wrzucić do zupy.
- 3. Gdy wszystko będzie miękkie dodać sok z cytryny i 200 g jogurtu greckiego wcześniej rozrobionego z zupą (aby się nie zważył).
- 4. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Komentarze