Ciasto z kiwi
Prosty, orzeźwiający deser ;)
Składniki:
- Biszkopt:
8 jajek
szczypta soli
1 szkl. mąki tortowej
1/2 szkl. mąki kartoflanej
1 opakowanie cukru waniliowego
1,5 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
4 kisiele jabłkowe lub cytrynowe
6 łyżek cukru
1 kostka margaryny
3 galaretki agrestowe lub jabłkowe
10-11 kiwi
polewa czekoladowa
Ciasto z kiwi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubijamy ze szczyptą soli, stopniowo dodajemy cukry i żółtka, wsypujemy obie mąki i proszek - mieszamy. Ciasto wylewamy na blachę (25x40). Piec ok. 40 min. w temp. 170*.
- 2. Kiwi obieramy i kroimy w kostkę. Kisiele gotujemy z cukrem w litrze wody według przepisu na opakowaniu. Do gorącego kisielu dodajemy margarynę - mieszamy aż się roztopi, następnie wsypujemy galaretki i mieszamy, aż powstanie jednolita masa. Lekko studzimy, do ciepłej masy wsypujemy owoce i mieszamy.
- 3. Biszkopta przekrawamy na pół, spód wykładamy do blachy, wykładamy masę i przykrywamy drugą częścią biszkopta.
- 4. Dekorujemy polewą lub cukrem pudrem i chłodzimy w lodówce.
Komentarze