Wytrawne ciasto serowe z pomidorkami koktajlowymi

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 40 min

Bardzo lubię takie wytrawne ciasta,idealne na letni obiad.Pyszna masa serowa zapieczona w kruchym cieście,do tego pachnące pomidorki.Ciasto serowe smakuje również na zimno.Możemy podać je z ulubioną sałatką lub udekorowane ketchupem.

  • 1 godz. 40 min

Składniki:

  • Ciasto:
    półtorej szklanki mąki pszennej
    1 jajko
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    pół łyżeczki soli
    1 łyżka śmietany 12 %
    15 dag masła lub margaryny

    Masa serowa:
    3 jajka
    pół szklanki śmietany 12 %
    2 ząbki czosnku
    30 dag sera feta ( ja użyłam półtłustego )
    1 łyżeczka suszonego koperku
    1 łyżeczka suszonej bazylii
    pieprz czarny mielony do smaku

    Dodatkowo:
    mąka pszenna do posypania stolnicy
    masło do posmarowania formy
    listki bazylii do dekoracji
    25 dag pomidorków koktajlowych
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Napoje

Wytrawne ciasto serowe z pomidorkami koktajlowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ciasto. 1. Z podanych składników zagniatamy ciasto.Formujemy kulę i wkładamy do lodówki.Po tym czasie ciasto wałkujemy na posypanej mąką stolnicy,wykładamy do tortownicy o średnicy 23 cm,posmarowanej masłem.Z ciasta również formujemy kilkucentymetrowy brzeg.Ciasto nakłuwamy widelcem.
  • Masa serowa. 2. Ser feta,śmietanę,jajka i obrany czosnek przekładamy do miski,następnie za pomocą blendera miksujemy na gładką masę.Do masy dodajemy bazylię,pieprz i koperek,mieszamy.
  • Do pieczenia. 3. Masę serową wylewamy na ciasto.Pomidorki koktajlowe myjemy i dokładnie osuszamy,następnie układamy je na masie serowej.
  • Upieczone. 4. Pieczemy około 60 minut w temperaturze 180 stopni.Do zrumienienia się ciasta i zapieczenia masy serowej.

Porady

Ponieważ ser feta jest słony masy serowej już nie solimy.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pomidorki koktajlowe Pomidor Sery

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować