Wytrawne babeczki z porem i pieczarkami
Kruche babeczki w wersji wytrawnej, z masą z porem i pieczarkami wymieszane z sosem z serka topionego. Na jeden kęs, na różne przyjęcia, na święta, na wszelkie okazje.
Składniki:
- Ciasto kruche:
200 g mąki orkiszowej razowej
100 g mąki krupczatki
200 g masła
2 żółtka
3-4 łyżki zimnej wody
1 łyżeczka soli
Nadzienie:
1 por, tylko biała część
400 g pieczarek
1 duża cebula
3 łyżki majonezu
200 g serka topionego śmietankowego
1 łyżka ostrej musztardy
sól, pieprz
szczypior do posypania
4.48 (190 ocen)
Wytrawne babeczki z porem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto (oprócz wody) wyrobić razem, dolać tylko tyle wody, by ciasto zbiło się w całość. Foremki o średnicy 6,5 cm wysmaruj odrobiną masła. Ciasto rozwałkuj dosyć cienko, wykrawaj odpowiednio duże kółka, wykładaj foremki, boki również. Ponakłuwaj spody foremek i wstaw je do lodówki na 30 minut.
- 2. Nadzienie: cebulę i pieczarki pokrój w kostkę. Przesmaż cebulę, dorzuć pieczarki, usmaż razem. Ostudź. W misce rozetrzyj serek z majonezem i musztardą. Pora pokrój w cienkie pół talarki. Wymieszaj pieczarki, pora z kremowym sosem, posmakuj i ew. dopraw solą i pieprzem.
- 3. Piekarnik nagrzej do 180 st. C (termoobieg). Babeczki piecz ok. 10-15 minut. Ostudź. Dopiero do zimnych nakładaj farsz, i najlepiej nie robić tego zbyt wcześnie, bo mogą za bardzo namięknąć, a powinny pozostać kruche. Gotowe posyp siekanym szczypiorem.
Porady
Z podanych proporcji otrzymałam 27 babeczek, ale z powodu braku tylu foremek, babeczki piekłam etapami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Tylko teraz: Roczna prenumerata Elle Decoration z kompletem świec Corina Candles z rabatem 14%. Otrzymujesz 6 numerów Elle Decoration + luksusowe wegańskie świece Corina Candles w specjalnej cenie. ELLE Decoration to najbardziej luksusowy magazyn o wnętrzach i designie.
Najniższa cena rocznej prenumeraty z zestawem świec z 30 dni przed obniżką - 165,00 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 141,90 zł.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze