Wypasiona pizza z boczkiem i kaparami
Składniki:
- Ciasto:
20 dag mąki pszennej,
2 dag drożdży,
2 łyżki oleju,
łyżeczka soli,
85 ml letniej wody.
Farsz:
2 łyżki kaparów,
5 dag świeżego boczku,
1/2 pomidora,
1/2 czerwonej papryki,
8 dag sera, ketchup,
przecier pomidorowy,
4 suszone pomidory,
ząbek czosnku,
bazylia,
oregano.
Wystaw ocenę:
5 (188 ocen)
Zobacz również:
PizzaWypasiona pizza z boczkiem i kaparami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać do miski, posypać solą, następnie zrobić wgłębienie i wsypać pokruszone drożdże. Wymieszać je z 70 ml letniej wody i zasypać mąką. Odstawić na 10 min.
- 2. Po tym czasie dolać olej i 100 ml letniej wody. Zagnieść gładkie ciasto. Przykryć lnianą ściereczką i odstawić na 20 min. Ciasto rozwałkować i wyłożyć na natłuszczoną formę do pizzy.
- 3. Ciasto posmarować cienko przecierem pomidorowym. Boczek pokroić w plasterki i usmażyć na suchej patelni. Ułożyć na pizzy. Pomidora pokroić w plasterki, paprykę w paseczki, czosnek drobno posiekać i rozłożyć na cieście.
- 4. Suszone pomidory pokroić na mniejsze kawałki, wraz z kaparami rozłożyć na pizzy, posypać ziołami, startym serem i polać ketchupem. Piec ok. 20 min w temp. 200st.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze