Wykwintny sos tatarski
Doskonały do jajek, pieczonych mięs na zimno i wędlin. Zawsze robię go trochę więcej, bo moisynowie bardzo go lubią.
Składniki:
- 1 szklanka gęstego majonezu
2 ogórki konserwowe
2-3 łyżki drobno pokrojonych grzybków marynowanych (mogą być pieczarki)
2 jajka
1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku
1 łyżka kaparów ze słoika
świeżo starty chrzan (lub ostra musztarda do smaku)
cukier puder
szczypta soli
Wystaw ocenę:
5 (159 ocen)
Wykwintny sos tatarski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Drobno siekamy. Przekładamy do miseczki.
-
-
3.
Chrzan obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Mieszamy z pozostałymi składnikami, a następnie z majonezem. Doprawiamy do smaku
cukrem pudrem, solą i czarnym pieprzem.
Porady
● Do majonezu można dodać 2-3 łyżki 30-proc. śmietany lub jogurtu naturalnego. ● Jeśli ktoś nie lubi kwaskowatego smaku kaparów, może z nich zrezygnować, a sos i tak będzie smaczny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jajka
Notka redakcyjna
PP_03-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sos tatarski
Przepis na ten sos tatarski otrzymałam od mojej mamy. Najlepsze proporcje, precyzja przygotowania i przyprawy sprawiają, że sos tatarski u mnie w domu pojawia się na święta, ale też jako dodatek do dań z grilla. Jeśli lubicie bardziej pikantne dania, polecam dodać więcej pieprzu - sos tatarski będzie...
Komentarze