Włoskie placuszki ziemniaczano - serowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obrać i ugotować. Przecisnąć przez praskę do ziemniaków i wymieszać z serem. Dodać mąkę gryczaną, 1 całe jajko i żółtko 2 jaja. Dodać gałkę muszkatołową i sól. Z białka drugiego jaja ubić pianę i dodać do przygotowanej masy. Z masy formować placuszki i smażyć na gorącym oleju.
Porady
Placuszki świetnie smakują z ketchupem i startym żółtym serem.
Komentarze