Włoska zupa jarzynowa
Składniki:
- 2 l bulionu drobiowego
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
3 ziemniaki
2 marchewki
1 cukinia
1 puszka pomidorów krojonych
1 puszka białej fasoli
1 łyżka przecieru pomidorowego
250 g makaronu kolanka
1 łyżka vegety
1 łyżka harissy
1 łyżka ziół włoskich
1 łyżka maggi
1 łyżka soli
Włoska zupa jarzynowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obrać , pokroić w kostkę .
Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę .
Na maśle zeszklić cebulę z czosnkiem .
Ziemniaki i marchew obrać , umyć i pokroić w kostkę .
Cukinię umyć i pokroić w kostkę .
Do bulionu dodać cebulę z czosnkiem , ziemniaki , marchew i cukinię , gotować 15 minut .
Następnie dodać pomidory krojone , odsączoną fasolę , przecier pomidorowy i makaron , gotować kolejne 10 minut , od czasu do czasu mieszając .
Zupę doprawić vegetą , harissą , ziołami włoskimi , maggi i solą .
Komentarze