Włoska z pesto
- 20 min
Wyśmienita zupa, której smak można regulować dodając odpowiednią dla siebie ilość pesto.
- 20 min
Składniki:
- 5 szklanek wody
1 kostka warzywna
1 cebula
3 średnie ziemniaki
3 garście drobnego makaronu
3 liście kapusty pekińskiej
8 plastrów szynki wędzonej
1 marchewka
1 szklanka mleka
pół słoiczka włoskiego pesto
zioła prowansalskie
sól
pieprz ziołowy
1 łyżka masła
natka pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Włoska z pesto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Kapustę poszatkować, marchew pokroić w kostkę, cebulę drobno posiekać, wędlinę pokroić w kostkę.
- 2. Wodę wlać do garnka, wrzucić kostkę i zagotować. Dodać kapustę i podgotować. Cebulę, wędlinę, marchew i ziemniaki podsmażać na maśle na patelni przez ok. 5-6 minut.
- 3. Zawartość patelni dodać do garnka z bulionem. Gotować przez 10 minut. Dodać przyprawy i mleko. Wciąż gotując (na wolnym ogniu) dodać pesto i wymieszać.
- 4. Na talerze wykładać makaron i zalać go zupą. Udekorować natką pietruszki. Podawać opcjonalnie z chrupką lub podpieczoną bagietką.
Porady
Intensywność smaku można regulować dodając mniej bądź więcej pesto.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bazylia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WłoskaPodobne przepisy
Komentarze